《中国农业展望报告(2026—2035)》在京正式发布
文章来源:农业监测预警研究中心 作者:周涵 发布时间:2026-04-21
点击量:
【字体:大 中 小】
贯彻落实2026年中央一号文件“加强农产品市场监测预警和信息发布”的部署要求,更好发挥信息引导生产、稳定预期、服务决策的重要作用,4月20日,《中国农业展望报告(2026—2035)》(以下简称报告)在京正式发布。报告聚焦粮棉油糖等20种(类)主要农产品,总结回顾了“十四五”时期及2025年市场形势,对未来10年尤其是2026年、2035年等重要节点的生产、消费、贸易、价格走势进行了展望。
报告分析预测,2026年,大面积单产提升带动粮食、油料产量将分别达到7.16亿吨、4204万吨,分别比上年增长0.2%、2.6%。农产品消费稳中有增,消费新业态、新场景加快涌现,“减油增豆加奶”宣传深入人心,预计食用植物油消费比上年减少0.2%,大豆食用消费、奶类消费均比上年增加0.6%。农产品贸易与生产更加协调,进口将有所减少,预计大豆进口比上年减少6.1%。
报告分析展望,未来10年,粮食和重要农产品综合生产能力将显著增强,多元化食物供给体系将更加完善,农产品供需将迈向高水平动态平衡新阶段。其中,粮食播种面积保持稳中略增,单产稳步提高,预计2035年增至7.53亿吨,比基期年均增长0.7%(基期为2023—2025年3年平均值,下同),粮食消费先缓慢增长,2032年达到高点8.42亿吨,之后平缓下降。肉类供给结构随着居民消费升级不断优化,预计肉类产量总体稳中有增,其中,禽肉、牛肉、羊肉产量分别比基期年均增长2.3%、0.6%、0.8%,猪肉产量年均减少0.5%。肉类消费整体略增,其中猪肉消费比基期年均减少0.7%,禽肉消费比基期年均增长1.9%。奶类产量稳步增加,预计2035年增至5117万吨,比基期年均增长2.0%。消费潜力持续显现,低温奶消费旺盛,奶酪、黄油等干乳制品在茶饮、烘焙等渠道广泛应用,优质生鲜乳消费空间拓展,预计2035年奶类消费量6764万吨,比基期年均增长1.6%。蔬菜产业提质增效,生产结构不断优化,预计2035年蔬菜产量8.98亿吨。蔬菜消费品质需求提升明显,消费结构持续优化,消费总量缓慢增长。水果产业加快高质量转型,优质供给持续增加,预计2035年水果产量3.75亿吨。水果消费提质扩容,加工消费成为增长引擎。随着中国农业生产效率提高,农产品国际竞争力增强,大宗农产品进口依存度下降,进口来源更趋多元稳定。粮食进口呈下降趋势,预计2035年减至1.15亿吨,比基期下降25.5%,其中大豆将减至8255万吨,比基期下降21.5%;棉花、食用植物油、食糖2035年进口量分别比基期下降28.2%、28.2%、8.7%。
开展农业展望活动是国际上发达国家引导生产的通行做法,是现代化市场经济的重要标志,中国农业展望活动从2014年开始,连续13年定期发布中国农业展望报告,已经成为各界了解中国农情的重要平台,增强了农产品市场调控主动权,扩大了国际市场话语权。
