2016中国国际乳业合作大会暨第十四届中国国际奶业展览会在哈尔滨成功举办
文章来源:期刊编辑与出版部 发布时间:2016-05-12
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2016年4月21~24日,在国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局、黑龙江省人民政府等单位的大力支持下,由中国检验检疫学会、黑龙江省人民政府外事办公室等主办,中国农科院农业信息研究所《中国乳业》杂志社、长城国际展览有限责任公司等承办的2016中国国际乳业合作大会暨第十四届中国国际奶业展览会在哈尔滨隆重举行。参会嘉宾和代表来自36 个国家和地区,多国政府代表团及驻华使馆官员率官方代表团参会,世界乳业前20 强中11 家企业参加了此次盛会。大会组织者们也用精心的安排、精彩的活动、经典的报告,为与会代表们奉上了一场饕餮盛宴。
开幕式上,黑龙江省省长陆昊对中国奶业进行了深度剖析,提出了对中国奶业现状与未来的四点判断。陆昊认为:第一,中国乳制品市场仍然存在着巨大的发展潜力。目前中国人均乳制品消费量仅为亚洲国家平均水平的1/2、世界平均水平的1/3、发达国家平均水平的1/8。中国已经进入人均GDP8 000 美元的发展阶段,健康性消费支出明显增加,有调查显示超过50%的消费者更加偏爱健康和营养食品。第二,中国乳制品市场出现了明显的高品质需求。国际重要咨询公司的大样本调查显示,中国消费者正在从大众产品向高端产品升级,50%的受访消费者表示追求最优质的产品,而牛奶排在消费意愿升级产品的第3位。第三,随着消费者对乳制品品质诉求不断增加、对乳制品知识和产品信息的掌握日益丰富,乳制品的消费方式和消费产品将出现新的变化。第四,中国乳制品市场繁荣的根本还在于鲜奶的品质,生鲜乳的品质仍将决定整体产业链的水准和信用。陆省长的观点得到了与会代表的高度赞赏,可谓此次大会的点晴之笔。
在学术交流环节,此次大会共开设了29 个专场论坛,从奶牛养殖、乳品加工、检验检测,到市场消费、互联网+、电商发展、国际融合发展等,其中,由《中国乳业》杂志社负责组织的专场论坛18 个。与会人员一致认为,大会论坛内容丰富,知识和技术先进,收获颇多,是奶业界的一次盛会。
作为我国奶业行业最重要的年度盛会之一,本届奶业展览会展出面积25 000 平方米,来自20 多个国家和地区的310 家参展企业,为参会代表和观众展示了世界领先的技术与产品,产品涵盖了奶牛养殖、牧场设施、加工和包装、配料、奶制品等整个奶业产业链的各个环节。此次展览最大亮点则是“最大规模的奶酪品种展览及吉尼斯世界纪录称号挑战”,来自法国、美国、荷兰、俄罗斯、爱尔兰等国的400 多种奶酪在这里集中展示。4月23日上午,吉尼斯世界纪录认证官来到品鉴区进行了现场认证。经过2 个多小时的验证、确认,最终获得通过。参加此次盛会的观众和与会代表共同见证了中国乳业届的这一重大事件。

大会开幕式

黑龙江省省长陆昊出席开幕式并作主旨演讲

参会代表听取《中国乳业》杂志社介绍

中国农垦乳业联盟部分成员在中国农垦展位合影

奶酪品种展览吉尼斯世界纪录称号挑战

奶酪品种展览吉尼斯世界纪录称号挑战